Ελαφρύ Cheesecake

Μερίδες: 4 

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Θερμίδες ανά μερίδα: 210

ΥΛΙΚΑ

• ½ πακέτο μπισκότα τύπου digestive
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών
• 1 πακέτο τυρί κρέμα light
• 400 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 5-6 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό (π.χ.στέβια)
• 150 γρ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

ΟΔΗΓΙΕΣ

• Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με τη μαργαρίνη. Βάζετε το μίγμα στον πάτο ενός μικρού πυρέξ και το τοποθετείτε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
• Χτυπάτε στο μπλέντερ το τυρί με το γιαούρτι και το γλυκαντικό. Στη συνέχεια στρώνετε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
• Τέλος, απλώνετε τη μαρμελάδα.